Straightforward And Rapid Detection Of Canephora Coffee Adulteration In Arabica Coffee By Near-infrared Hyperspectral Imaging And Chemometrics

Tipo:

Apresentação oral

Categoria:

Ciências Ômicas para o Futuro da Ciência de Alimentos e Nutrição

Local:

Salão Imperial

Data e hora:

19:00 até 19:10 em 18/11/2025

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Trabalhos

Straightforward and rapid detection of Canephora coffee adulteration in Arabica Coffee by Near-Infrared Hyperspectral Imaging and Chemometrics

Sandro Keiichi Otani, Renato Lajarim Carneiro, Stanislau Bogusz Junior,

Palestrante

Sr(a). Sandro Keiichi Otani

Universidade de São Paulo

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