Simulação Da Digestão In Vitro E Os Desafios Analíticos: Como Avaliar Os Resultados?

Tipo:

PALESTRA

Categoría:

AVANÇOS EM ANÁLISE DE ALIMENTOS E TENDÊNCIAS NO MERCADO CONSUMIDOR

Lugar:

AUDITÓRIO II (CARVALHO I, II E III)

Fecha y hora:

13:40 hasta 14:10 el 12/11/2023

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Orador

Juliana Pallone

Faculdade de Engenharia de Alimentos, FEA-UNICAMP

Moderador(a)

Helena Maria Bolini

Prof(a). Dr(a). Jorge Herman Behrens

Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, State University of Campinas

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Online

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Andrea Ditzel, Helena Maria Bolini, TITLE.prof_dr Jorge Herman Behrens

SLACAN 2023 Galoá

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