Ultrasonic Pretreatment Of Cyclodextrin Glycosyltransferase Enhances Β-cyclodextrin Production

Tipo:

APRESENTAÇÃO ORAL

Categoria:

NUTRIGENÉTICA E NUTRIGENÔMICA

Local:

AUDITÓRIO I (JEQUITIBÁ)

Data e hora:

18:00 até 18:10 em 13/11/2023

Trabalho será apresentador por JEFERSON CUNHA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA (BRASIL)

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Trabalhos

ULTRASONIC PRETREATMENT OF CYCLODEXTRIN GLYCOSYLTRANSFERASE ENHANCES β-CYCLODEXTRIN PRODUCTION

Jeferson Silva Cunha, Fabio Ribeiro dos Santos, Flaviana Coelho Pacheco, Irene Andressa, Lorena Soares Xavier, Ana Flávia Coelho Pacheco, Isabela Soares Magalhães, Alline Artigiani Lima Tribst, Bruno Ricardo de Castro Leite Junior,

Moderador(a)

Prof(a). Dr(a). Klicia Araújo Sampaio

UNICAMP

Prof(a). Nayara Macêdo Peixoto Araujo

Universidade Federal do Pará

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