Evaluation Of Physiological Functions Of Freeze-dried Probiotics With Microalgae Biomasses During Storage

Tipo:

APRESENTAÇÃO ORAL

Categoria:

ALIMENTOS FUNCIONAIS SUSTENTÁVEIS E SUAS IMPLICAÇÕES NA SAÚDE

Local:

AUDITÓRIO I (JEQUITIBÁ)

Data e hora:

18:00 até 18:10 em 12/11/2023

Trabalho será apresentador por JÚLIA VITÓRIA DIAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA, UFPB (BRASIL)

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Trabalhos

EVALUATION OF PHYSIOLOGICAL FUNCTIONS OF FREEZE-DRIED PROBIOTICS WITH MICROALGAE BIOMASSES DURING STORAGE

Ísis Meireles Mafaldo, Viviane Priscila Barros De Medeiros, Maiara da Costa Lima, Whyara Almeida, Júlia Vitória Dias, Tatiana Colombo Pimentel, Marciane Magnani,

Moderador(a)

Prof(a). Dr(a). Cínthia Baú Betim Cazarin

Universidade Estadual de Campinas

Prof(a). Dr(a). Stanislau Bogusz Junior

Universidade de São Paulo

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