Speakers | SLACAN 2023

Palestrantes

Adriano Cruz

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ

Alan Mackie

University of Leeds

Alejandro Cifuentes

Alejandro Cifuentes

Laboratory of Foodomics, CIAL-CSIC

Andrea Ditzel

Tecnoglobo

Christine Morand

Christine Morand

Human Nutrition Unit, INRAE

Eduardo Jacob-Lopes

Eduardo Jacob-Lopes

Universidade Federal de Santa Maria, UFSM

Fabio Barros

Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI

Francisco A. Tomás-Barberán

Francisco A. Tomás-Barberán

CEBAS-CSIC

Glaucia Pastore

Glaucia Pastore

Faculdade de Engenharia de Alimentos, FEA-UNICAMP

Holger Zorn

Justus Liebig University Giessen

Juliana Pallone

Juliana Pallone

Faculdade de Engenharia de Alimentos, FEA-UNICAMP

Julio Galvez

University of Granada

Katia Sivieri

Universidade Estadual Paulista, UNESP

Licio Velloso

Faculdade de Ciências Médicas, FCM-UNICAMP

Luis Moreno

Universidad de Zaragoza

Marcelo Cristianini

Marcelo Cristianini

Faculdade de Engenharia de Alimentos, FEA-UNICAMP

Márcia Tagore

Fórum Técnico de Indicação Geográfica e Marcas Coletivas do Estado do Pará

MARCIANE MAGNANI

MARCIANE MAGNANI

Universidade Federal da Paraíba, UFPB

Maria Teresa Pedrosa Silva Clereci

Maria Teresa Pedrosa Silva Clereci

Faculdade de Engenharia de Alimentos, FEA-UNICAMP

Mario Marostica

Mario Marostica

Faculdade de Engenharia de Alimentos, FEA-UNICAMP

Mario Saad

Faculdade de Ciências Médicas, FCM-UNICAMP

Maurizio Battino

Maurizio Battino

Università Politecnica delle Marche

Monica Giusti

The Ohio State University

Rachelle Irwin

Ulster University

Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

Universidade Federal do Piauí

Renata Vieira

Nestlé

Rosana Goldbeck

Rosana Goldbeck

Faculdade de Engenharia de Alimentos, FEA-UNICAMP

Rosires Deliza

Embrapa

Sabina Tralamazza

Sabina Tralamazza

University of Neuchâtel

Silvia Rocha

Universidade de Aveiro

Sonia Sayago

Instituto Tecnológico de Tepic

Stefan Weckx

Vrije Universiteit Brussel

Susane Rabelo

Toró Gastronomia Sustentável

Sylvie Běláková

Sylvie Běláková

Research Institute of Brewing and Malting

Tomáš Brányik

University of Chemistry and Technology | Research Institute of Brewing and Malting.

Valeria Paula Rodrigues Minim

Valeria Paula Rodrigues Minim

Universidade Federal de Viçosa, UFV

Vincenzo Fogliano

Vincenzo Fogliano

Wageningen University

Wagner Vieira

Toró Gastronomia Sustentável

Y. Martin Lo

Biointellipro

SLACAN 2023 Galoá

Latin American Symposium on Food Science and Nutrition - SLACAN uses Galoá to painless manage and increase the impact of the event.

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SLACAN 2023 Galoá

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